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中文名称：2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮
中文别名：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮; 菠萝酮; 呋喃扭尔
英文名称：4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
英文别名：Furaneol; Strawberry furanone; 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone; 4-Hydroxy-2,5-Dimethyl-3(2H) Furanone; furan-2-ol; (5xi)-2,5-anhydro-1,6-dideoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose; (2xi)-2,5-anhydro-1,6-dideoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone
CAS号：3658-77-3
EINECS号：222-908-8
分子式：C6H8O3
分子量：128.1259
InChI：InChI=1/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3-4H,1-2H3/t3-,4?/m1/s1
分子结构：2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮 3658-77-3
密度：1.136g/cm3
熔点：76-82℃
沸点：208.5°C at 760 mmHg
闪点：84.6°C
蒸汽压：0.213mmHg at 25°C
产品用途：
用于食品、饮料、日用化工
危险性标志: Xn:Harmful;
风险术语：R22:;